perjantai, 22. lokakuu 2021

Viikonlopus vähän sapuskan tekkoo

Eilen täyty pyörähttöö Joenkaupunkis. Suapin verenkierttoo täyty korjjailla. Elikkästä polttoaine pumppu, suodatin ja tulupat. Toissaalla piti käyä vaihattamas talavirenkkaat, ku taittaa tuo talavikkii kohta lähesttyy. Noh, kävin tuas syömässäkkii tuoll vakkaripaikas. 

IMG_20211021_122357.jpg

Nammm.Pariloitu häränfilepihvi, tumma sipulikastike. Kypssyys metium+, pikkusen siis punertavvoo.  5/5

 

Eilen sit ostin Karjalanpaistilihhoo ja lohta, niistä viikonlopun sapuska tehhään. Elikkästä....

IMG_20211022_102429.jpgIMG_20211022_103009.jpg

Lähilihhoo. Aika isoja möykkyjä olivat, joten pilikoin vähän piennemmiks, niit ensi.

IMG_20211022_104048.jpg

Sit vähän sitä perintteist, Voit.

 

IMG_20211022_104125.jpg

Vähän annettaan ruskisttuu ja sitt...

IMG_20211022_104335.jpg

Lihat suolat ja pippurit.

IMG_20211022_104342.jpg

Ja vähän mausteliemi lötkylä.

IMG_20211022_105155.jpg

Paistellaan lihat ruskkeiks ja annettaan liemen vähän makusttuu kiehhuissaan.

Ja eeku......

IMG_20211022_105412.jpg

Kattillaan. Tässä lokkii kirjutelles , muistu jottai mielleen? Sipuli unohtu tuost. Äkkivä pilikkommaan ja kattillaan, huhhh. Laitoin tuon kuvan oton jäläkkeen myös jonkun pippurinnii, suolloo en laittanna, ku vois ja lihas mahttaa sitä olla. 

Välis tein reikäleippee.

IMG_20211022_105554.jpg

Lasilla tirpasin reijjän raahammipaahtoleippää...

IMG_20211022_105801.jpg

Sit paahtummaan pienen miärän voit kans ja

IMG_20211022_105842.jpg

Muna reikkään ja  pikkusen suolloo.

IMG_20211022_110157.jpg

Ensimmäine erä. Pikkusen onkelmmii kiäntämisen kans, leipä aika pehmmee oll.

 

IMG_20211022_110908.jpg

Toiset jo paremmat. Pakko myönttöö ei tää miun itis ollu, vuan tuolt instakrammist näin. Siellä kylläkkii paremmin osasivat.

 

IMG_20211022_110804.jpg

Sit uunilohi, mersuolloo ja tillii vuan ja hyvä tulloo.

IMG_20211022_132619.jpg

Siinä porissoot paisti, lohi ja uuniperunat.

 

IMG_20211022_132747.jpg

Lohi valamist syötäväks ensmäisenä, paisti ja potut vähän myöhemmin. Hyvvee tull ja riittääpi.

 

sunnuntai, 17. lokakuu 2021

Pyhäpäivän vellin keiton testtaukses, Opa Mari haudekattila.

IMG_20211015_185508%281%29.jpg

IMG_20211015_185516%281%29.jpg

Iämmönen paketti oll.

IMG_20211016_150229.jpgIMG_20211016_150250.jpg

Ja ohjeistus. Mutta liekkö ohjeistus Kansanedustajjiin tekemä? Ai miks? Noh, "kattila ja haudeosa käytettävissä myös erikseen", toisessa kohttaa lukkee," Haudeosaa käytetään AINA pohjakattilan kanssa". Heh heh!!!!

Ja sitten, eiku hommiin.

IMG_20211017_095508.jpg

Levy kakkosella.

IMG_20211017_095659.jpg

Nelosella. Ei vielä sekkää riittännä käytin virttoo kutosell. 

IMG_20211017_095735.jpg

Sit hauutus osa kattillaan. Siinä on tuo Nons-tikki piälyste, siihe ei pitäs tarttuu? Tätä ei ilimmeisesti siin Kiinan versiossa ollunna(House)? Vähän hämmentelin alakkuu ja lisäsin suolan.

IMG_20211017_100917.jpg

Virran laitoin neloselle, kans piälle ja eeku muhimmaan. Jonkun kerran kävin hämmäättelemäs. Vajjaan tunnin piäst oll valamista syötäväks. Ja hyvvee tull.

IMG_20211017_112000.jpgIMG_20211017_112014.jpg

No joo, ei pohjjaan palanna, vuan pikkusen reunoilt. Ehkä ois voinna viell pienemmällä virralla keittee. Pittää koitella seurraavall kerrall, mut täytynnöönkö vein kiehhuu, et haudutin toimmii. Sehä selevivvää, ku kokkeillee. Heleppoha tää oll pestä, palanneet ei ollunna kovin tiukas. Ihan positiivinen ostos ja myöskkii Kotimainen. Pistteet 5/5

lauantai, 16. lokakuu 2021

Heleppo makarooniluatikko ALa Kuuraparta

Nonnii tästä se lähttöö.

IMG_20211016_094755.jpg

Pari kolome tielusikkoo voit.

IMG_20211016_094805.jpg

IMG_20211016_094811.jpg

IMG_20211016_094839.jpg

Siinäpä isommat ainesosat.

IMG_20211016_095224.jpg

Pikkusen lisäks sipullii, pippurii ja hyppyselline suolloo.

IMG_20211016_100040.jpg

Samalla keitämmä makkaroonit ja hämmentelemmä jauheliha seost. Makkarooniloihin keitenvetteen kannattaapi laittoo mersuolloo sopivast.

IMG_20211016_100028.jpg

Vankloomma ehttii lasivuokan, siihen laitamma leivinpaperin. Varmmaa joku kyssyy miks? Noh, siks et kokki o laiska tiskkoommaan palanneit kohttii pois. Näin piässöö helepommall.

IMG_20211016_095817.jpg

Uunikkii alakkaa koht olla hiilloksill. Koha o lämmin laitamma vuokan muhinoimmaan sin.

IMG_20211016_100040.jpg

Nyt o valamista, eiku kuattoo veit makkarooniloist ja

 

IMG_20211016_100904.jpg

sekotella makkaroonit ja jauheliha massa keskennään.

IMG_20211016_102701.jpg

Eiku vuokkaan ja leikattaan ylmiäräne voipapperi pois.

IMG_20211016_102718.jpg

Kans piälle ja uunniin kolomeks varttii. Riippuupi tietysti tuost puumikron tehost miten pitkkään piettään siell.

IMG_20211016_124612.jpg

Ja valamis tuote. Joku kuatelloo valamisttaissaan maito ja muna seosta tuohon, mut voi hoittaa itellän sen. Tietennii jos tuohon piälle ois ollu laittoo viell sirvell lihhoo. Vielä mehevämpi ja parempi ois tullunna. Kyll tää nyttii maisttuu, ei jiä syömätä. 

Heh heh, onneks tässä lokis ou viteo toiminttoo. Siästyttä ies siltä. 

 

perjantai, 15. lokakuu 2021

Vähän totuttelluu saikun lopuks

Piti käyä tännää koittelemas mitenkä se röllykkä ja selekä kesttää pitemppee reissuu. Elikkästä pyörähin Joenkaupunkis, ensmäistä kerttoo kuukkautteen. Paikallaaha tuo näytti olevan. Serkkupojan tiluksille tais olla aika iso halli nousemas, mikä lie? Tokiksella nyt ei ollu ihmeemppii osteltavvii, sininelenkki vuan. 

Rismas nyt oll populloo enemmännii. Siellä kahtelin kotvan kummanko hommoon?

IMG_20211015_185508.jpgIMG_20211015_185516.jpg

Toisena ois ollunna Kiinalaine House kattila. Monnee kerttaa täyty lukkee kattiloihen selostteet. Alunperin tarkotus oll napata tuo House, mutt.... . Kallistuin kummissii melekkein tuplasti kalliimppaan tuotteesseen. Ehkä lopulline syy oll kotimaissuus kummiskkii. Kaikki näkkyy kallistuvan nyt? Ihmetyyttää kummissiii, ku alakutuottajjiin hinnat laskkoo ja kaupan hinnat noussoo? Pittää varmmaa pyhänä testtailla pallaako pohjjaan kattila. 

Viikon alus kahtelin misseekä sitä kävis herroiks syömäs? Kahtelin kaikk Joenkaupunkin ravintolat ja löytyhä se ja ois ollunna vähän juhlavampi ruokakkii. Grillattu poronpaisti Bistran Heilis. Rupesin sit kahtelemmaan onko tuo muissakkii Bistrolois, ei ollunna? Ainnoosttaan Kimmelin ravintelis. Noh, siin sit kahtelin missee parkkipaikat? Tien toisell puoll parkkitalos? Eipä tuo oikkein sovi kiirreiselle ukolle ja lienneekö viell pukupakkokkii? Se sit jäi täll kerttoo käymäti.

Menimpä sit vakkarriin ja tilasin päivänpihivin. Pariloidun roilervilepihivin, hunajapekonikastikkeella. Tillauksen vasttaa ottaja kysäs "mediuminako"?

Hehheh, ai roilerko? Kerroin ku aikonnaa kans roilerin otin se oll bleu(verinen). Ylleesä syön kaikki mut jotennii se tuntu aika veikkeeltä purtavalta, ei oikkein veitellä suanna urakkoo ja hamppaissakkii tihku ver. Voin sannoo ei ollunna verikuut. Vein sen sit a Amikalla takas ja sanoin tarjjoilijalle, ettei ihan taijja olla kypssee? Ei uskonna väitti, et mittarill kahto. Mut kyll se sit usko et ei ou kypssee. Kaikki tarjolla olevattii oll ruakoja. Pikkuse ruokatunti venähti, ku uottelin kypssee roilerrii. Lopult tull ja oll hyvvee. Eikä tuosta tullunna mitteekkää tauttii, ihmekyll?. IMG_20211015_171701.jpg

Tämän päivän alaku ruoka.

IMG_20211015_121144.jpg

Ja savka täss. Hyvvee oll. Aluks kyll sottaillin onkoha tuo nauanpihvi, ku tull tuo terävä veihti mukkaan?

Ruoka oll totella hyvvee 5/5

IMG_20211015_185158.jpgIMG_20211015_185209.jpg

Näitä ilta makustelluun, yrttine ol parempi. Yllättävän hyvvee lahnaks, mut se hinta? Ennemmin ostan kyll kylymäsavu hevost. Ihmettelen mikä nosttaa Suomalaisen kalan hinttoo? Kuha n.25e kilo ja kaikki muuttii samois hinnois, paitti lohi? En kyll ahvenestakkaa maksa 15e kilo. Mummon markois 90 markkoo. Ite "möin"aikonnaa kaupan kassillisen 5-20mk:ll.

Mitenhän paljon noistakkii jää hinnan tautt pillaantummaan, tahi varmmaa häviäähä ne halappis iltamyynnis hyllyilt.

Mutta muuten ihan hyvin reissu män. Syönnin jäläkkeen oll röllykkäkkii kohttuu kunnos, mutt eppäilyttää tuon oikkeen puolen leikkuu vieläkkii. Jotennii tunttuu, ettei tuo kyllä tullunna vieläkkää kunttoon. Suas nähä. Ens muananttaana töihin, siithä sen sit näkkee. 

maanantai, 4. lokakuu 2021

Lissee saikkuuuu

Noh, eihäse kahell viikoll mennynnä putkkeen, niiku vähä arvelinnii.  Vieläpä junttas kippeyttee selännii hyvä ku kävelemmää pysty. Pikkusen keppiä käyttell, kylhä se siit.Pari päivvee operaation jäläkkeen näytti, et täähä parannoo noppeest? Sitte se rupes jurimmaan parantuminen paikallaan, sisuskalujen turvotus ja kipu ruvenna oikkein parantummaan ja selekä kans kippeyty. Ilimmeisesti selän kippeytti tuo sängystä nouseminen kylenkautta? Nyt syönnä ramallii, sirtaluttii ja panatollii kolome kerttoo päivvään viikon ajan, ei vieläkkää oikkein ou parantunna. Katottaan nyt joko tällä saikulla korjjauttuu vai ei.

IMG_20211004_131150.jpg

Siinä tään päivän huavakuva, ihan kohttuullisesti parantunna? Saikkuu hakkiissa kysäsin liäkärilt, et onko autonasentajan oikkee, kirurkin vasen? Ihan sill ku sitä leikkuukertomust lukkiissa olevinnaan oikkeella ei ollunna tyrree? Vasemmalla kylläkkii? Kummissii kohta parvuotta valittanna kippuu tuos oikkeella olevas paikas? Ja magneetti kuvissakkii oll molemmin puolin? Onneks kummissii laittovat verkon molemmill puolin (Kait). Pikkusen kyllä ihmettel tuokkii saikkua antava liäkär tekstin oikkeellisuutta? Suapihan nähä mitä täst tuas tull? Sit juolahti tuos mielleen entäpä, jos tarkotusperät o peitellä ensmäisen leikkuun virhheit? Ei kait nyt senttää? Paljon tuas kysymykssii tulloo mielleen? Toivottavasti tää tyrä korjjautus nyt, jo tässä on männynnä aikkoo ja euroja palannu paljon.

IMG_20210923_135947.jpg

Niiku tääkkii, kuka piru puras leikkaukses kylykkeen? Ei vaineskkaa liimmoo tuo kait oll?

IMG_20211001_103940.jpg

Tää oll hyvä kun sain mukkaan, kummasti jeleppas selekä hommassakkii. Ja ehoton muutama päivä myös leikkuun jäläkkeennii noustessa sängyst.

  • seurrooppa, jos halluut