Eilen täyty pyörähttöö Joenkaupunkis. Suapin verenkierttoo täyty korjjailla. Elikkästä polttoaine pumppu, suodatin ja tulupat. Toissaalla piti käyä vaihattamas talavirenkkaat, ku taittaa tuo talavikkii kohta lähesttyy. Noh, kävin tuas syömässäkkii tuoll vakkaripaikas. 

IMG_20211021_122357.jpg

Nammm.Pariloitu häränfilepihvi, tumma sipulikastike. Kypssyys metium+, pikkusen siis punertavvoo.  5/5

 

Eilen sit ostin Karjalanpaistilihhoo ja lohta, niistä viikonlopun sapuska tehhään. Elikkästä....

IMG_20211022_102429.jpgIMG_20211022_103009.jpg

Lähilihhoo. Aika isoja möykkyjä olivat, joten pilikoin vähän piennemmiks, niit ensi.

IMG_20211022_104048.jpg

Sit vähän sitä perintteist, Voit.

 

IMG_20211022_104125.jpg

Vähän annettaan ruskisttuu ja sitt...

IMG_20211022_104335.jpg

Lihat suolat ja pippurit.

IMG_20211022_104342.jpg

Ja vähän mausteliemi lötkylä.

IMG_20211022_105155.jpg

Paistellaan lihat ruskkeiks ja annettaan liemen vähän makusttuu kiehhuissaan.

Ja eeku......

IMG_20211022_105412.jpg

Kattillaan. Tässä lokkii kirjutelles , muistu jottai mielleen? Sipuli unohtu tuost. Äkkivä pilikkommaan ja kattillaan, huhhh. Laitoin tuon kuvan oton jäläkkeen myös jonkun pippurinnii, suolloo en laittanna, ku vois ja lihas mahttaa sitä olla. 

Välis tein reikäleippee.

IMG_20211022_105554.jpg

Lasilla tirpasin reijjän raahammipaahtoleippää...

IMG_20211022_105801.jpg

Sit paahtummaan pienen miärän voit kans ja

IMG_20211022_105842.jpg

Muna reikkään ja  pikkusen suolloo.

IMG_20211022_110157.jpg

Ensimmäine erä. Pikkusen onkelmmii kiäntämisen kans, leipä aika pehmmee oll.

 

IMG_20211022_110908.jpg

Toiset jo paremmat. Pakko myönttöö ei tää miun itis ollu, vuan tuolt instakrammist näin. Siellä kylläkkii paremmin osasivat.

 

IMG_20211022_110804.jpg

Sit uunilohi, mersuolloo ja tillii vuan ja hyvä tulloo.

IMG_20211022_132619.jpg

Siinä porissoot paisti, lohi ja uuniperunat.

 

IMG_20211022_132747.jpg

Lohi valamist syötäväks ensmäisenä, paisti ja potut vähän myöhemmin. Hyvvee tull ja riittääpi.